Les Number Cakes ou Letter Cakes (des gâteaux en forme de chiffres et voire même des lettres) ont envahi rapidement les anniversaires, les baby showers et même les mariages ! Ces gâteaux tendances et tout en fraîcheur et en couleurs font le buzz sur la toile depuis le début de l’année. Comment ne pas succomber à ces belles réalisations pâtissières ?
Tendance 2019 : Le Number Cake & le Letter Cake !
Posté le 25 février 2019 dans Actualités
Composition des Number Cakes ou des Letters Cakes
La base
Ces Number Cakes ou Letter Cakes sont généralement composés de deux biscuits à base de pâte sucrée, libre à en changer la composition sur demande.
La garniture
Généralement, les garnitures des Number Cakes se composent d’une crème pâtissière et d’une chantilly mascarpone à la vanille de Madagascar, garnis de fruits frais de saison, mais également, pour les amateurs de chocolat, moitié chantilly mascarpone à la vanille de Madagascar et moitié chantilly mascarpone chocolat.
La décoration
Pour la décoration tout est permis ! La seule règle à respecter : l’amalgame des saveurs et des couleurs ! Des décorations comestibles telles que des fruits frais de saison (fraises, kiwis, framboises, pêches, pommes, etc) des macarons colorés, des fleurs colorées et comestibles, des meringues, et bien d’autres encore. Vous n’aurez que l’embarras du choix !
Contactez-nous pour commander votre Number ou Letter Cake !
Pour un anniversaire, un mariage ou pour tout autre événement, n’hésitez pas à prendre contact avec nous. Nous vous conseillerons et vous guiderons dans votre choix de letter ou number cake !
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