Posté le 31 octobre 2019 dans Actualités
Le « number cake » s’invite pour différentes occasions : anniversaire, fête d’entreprise, départ à la retraite, anniversaire de mariage…
Le saviez-vous ? Le Number Cake peut être réalisé sous différentes façons.
Le number cake ou le letter cake est un gâteau en forme de chiffre ou de lettre, dépendant de votre choix, composée de 2 biscuits de pâte sucrée, de crème et de fruits !
Pour la garniture :
Généralement, les garnitures des Number Cakes se composent d’une crème pâtissière et d’une chantilly mascarpone à la vanille de Madagascar, garnis de fruits frais de saison. Pour les amateurs de chocolat, vous pouvez opter pour une garniture moitié chantilly mascarpone à la vanille de Madagascar et moitié chantilly mascarpone chocolat.
Pour la décoration :
Laissez libre cours à votre imagination, mais attention ! Pour un beau rendu, il va vous falloir savoir allier les couleurs et les saveurs. Vous pouvez opter de le décorer avec des fruits frais, des macarons, des roses en sucre, du chocolat etc…
Même s’il est appétissant et est un vrai plaisir pour les yeux, le « number cake » est compliqué à réaliser, cela demande surtout une maîtrise des techniques de décoration et de la pratique..
Votre artisan boulanger présent à Torcy (77), vous propose ses services de traiteur. Il vous suffit simplement de passer votre commande et laissez-nous vous épater avec nos réalisations !
Fort de nos 20 ans d’expérience, et de notre savoir-faire incomparable, la boulangerie Ambiance Gourmande fera voyager votre palet à chaque bouchée et vous offrira un « number cake » à la fois gourmand et délicieux.
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