Posté le 26 avril 2021 dans Actualités
Aliment de base dans plusieurs pays, nous pouvons difficilement nous passer d’un bon pain chaud. C’est d’ailleurs ce qui a contribué à la popularité de notre capitale : Paris et ses baguettes françaises. Cependant, saviez-vous qu’il n’y pas qu’un seul type de pain ?
Dans notre article de ce mois-ci, nous faisons découvrir les différents types de pain.
Il existe deux catégories de pains, ceux à base de pâte levée et ceux faits à partir de pâte non levée.
Nous vous parlerons précisement de la pâte levée.
Tout comme son nom l’indique, la pâte levée contient un agent levant pour permettre à la pâte de gonfler à la cuisson. Dans les pays occidentaux, nous consommons beaucoup plus de la pâte levée que celle non-levée.
Si vous recherchez une bonne adresse pour déguster un bon chaud, venez chez Ambiance Gourmande !
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